Gusto in scena a Venezia

Gusto in Scena

Se non avete mai visitato Venezia, o se come tutti volete tornarci, questa è un’occasione straordinaria per scoprire nello scenario unico al mondo di questa città italiana, una delle più importanti manifestazioni dedicate agli appassionati gourmet. Ideata ed organizzata dallo scrittore enogastronomico Marcello Coroninini e arrivata con successo alla sua quarta edizione, Gusto in Scena quest’anno ha scelto come teatro dell’evento un luogo che è di grandissimo impatto e d’inestimabile pregio artistico: la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista. Il 15, il 16 e il 17 aprile sul palcoscenico si alterneranno grandi chef italiani che si presenteranno con la loro storia, le loro esperienze e le loro novità nel congresso “Chef in Concerto”. Parallelamente con “Magnifici Vini di Mare Montagna, Pianura e Collina e Seduzioni di Gola” si potranno conoscere le eccellenze gastronomiche italiane attraverso i migliori produttori e cantine.
Novità di quest’edizione sarà “Fuori di Gusto” che nelle serate della manifestazione vedrà protagonisti gli chef di 20 ristoranti e bacari di Venezia e Provincia, che insieme agli chef relatori del congresso proporranno dei menu a quattro mani dedicati a Gusto in Scena e che rappresenteranno anche le loro regioni di provenienza.
Insomma, un momento delizioso per il palato che saprà comunicarvi, attraverso il mondo dell’Alta Cucina, la cultura e le tradizioni di tutt’Italia.
Devo segnalarvi, inoltre, due posti deliziosi: il primo è l’Osteria Vecio Fritolin, che deve il nome ai fritolin, i luoghi dove nel passato si potevano comprare i pescetti appena pescati e fritti, che propone una cucina storica e tradizionale di Venezia.
Il secondo è Naranzaria a Rialto, dove culture, sapori e persone s’incontrano come nella migliore tradizione veneziana  del passato, quando questa meravigliosa città era il punto d’incontro tra Oriente e Occidente. Potrete degustare una rivisitazione cosmopolita della cucina locale con ingredienti tutti veneziani.

Paola Sucato

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