Un aperitivo italiano di lusso nel cuore della Londra più bella

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Oggi, miei amici italiani nel mondo, vi porto a casa.

No, non preoccupatevi, non ci sarà bisogno di arrivare fino all'aeroporto perché, se per caso non lo sapeste di già, un pezzetto dell'Italia più bella è proprio qui a Londra, ed è custodito dietro le porte di un fantastico palazzo che si affaccia sulle bellezze di Kensington Gardens. Oggi vi porto ad assaggiare un aperitivo di lusso all'Hotel Baglioni, un hotel a cinque stelle che parla italiano.

Da italiana a Londra ormai da anni, sono sempre scettica quando mi si cantano le lodi di piatti o tradizioni del mio Paese, ma, a volte, piacevoli sorprese si nascondono dietro l'angolo. Venite con me e fatevi accompagnare in un viaggio del piacere come quello che ho avuto il privilegio di fare io stessa.

La storia racconta che furono i romani a inventare il primo aperitivo, il mulsum, una bevanda a base di vino e miele con cui davano inizio ai loro banchetti.
A distanza di secoli però, il rito dell'aperitivo è ora un'abitudine consolidata in tutta la penisola. Sono molti gli italiani infatti, che decidono di incontrarsi dopo il lavoro magari per un drink e assaggini di piatti più o meno tipici della cucina nostrana.

L'aperitivo più famoso forse, è quello milanese che ha reso noto nel mondo il Negroni, una bevanda a base di gin, bitter Campari e vermut rosso, ma sono diverse le bevande alcoliche o non, che possono accompagnare questo dolce rito delle tarde ore pomeridiane.
Mai assaggiato uno Spritz? Nato a Venezia, questo cocktail, originariamente a base di prosecco ed Aperol, è ottimo per accompagnare gli stuzzichini ed i piatti del tradizionale aperitivo.

Una tradizione del Belpaese difficile da replicare con maestria e delicatezza ma qui, al Brunello Lounge & Restaurant del Baglioni Hotel London  avrete la possibilità di esperire uno dei momenti più autentici della dolce vita in Italia.

Vi basterà entrare nelle sale di questo splendido edificio o magari se avrete anche voi la fortuna di poter godere di una delle giornate estive che Londra sa regalare, potreste decidere di fare come me ed il mio amico e sedervi sulla terrazza che affaccia sui giardini di Kensington per assaporare una volta di più, un'atmosfera unica come quella che questo luogo offre.

Al resto ci penserà il personale dell'hotel. Italiani di origine, la professionalità e la gentilezza dello staff di questo albergo, vi farà sentire coccolati per tutta la durata della vostra intera esperienza qui.

E così, messo da parte lo scetticismo iniziale, ho avuto la possibilità di scoprire un pezzo del mio amato Paese in uno degli angoli della Londra più bella ed il mio palato ha riscoperto il piacere di sapori che sanno di terra, di mare e di aria pulita.

Al momento di scegliere i drink, io e il mio amico abbiamo optato per un Negroni che, fatto a regola d'arte, si sposava benissimo con i piatti prelibati che abbiamo avuto modo di assaggiare.

Non siete mai stati in Italia se non avete assaggiato i salumi tipici del Belpaese come la mortadella dal profumo invitante che sollecita l'appetito di tutti o il prosciutto cotto e il salame, da assaporare con gli ottimi formaggi italiani come, per esempio, il ben famoso Parmigiano Reggiano.

All'arrivo di questo tagliere colmo di leccornie, ho avuto la sensazione di tornare indietro nel tempo, come se improvvisamente mi trovassi seduta in uno degli angoli più belli della Trastevere romana o magari in una terrazza sul mare Adriatico. Nel cestino del pane infatti, piccoli assaggi di specialità da tutto il Paese, il pane Carasau, tipico della Sardegna, i grissini del nord o la ben nota focaccia pugliese. Se questo sarebbe bastato a saziare il nostro appetito di cose buone, le sorprese non erano finite ed in pochi minuti sul nostro tavolo, faceva da protagonista un piatto con delle meravigliose bruschettine con pomodoro e burrata, un formaggio tipico del sud Italia difficile da trovare anche in molte regioni dello stivale stesso.

Ma siccome quelli del Baglioni Hotel le cose le fanno in grande, non hanno fatto mancare sul nostro tavolo neanche un assaggio di mare ed ecco qui la tipica frittura di calamari , un piatto leggero e gustoso tipico delle coste italiane che assaggiato con un goccio di succo di limone, soddisfa anche i palati più difficili.

Al termine di questo viaggio tra i sapori del mio Paese, non ho potuto fare a meno di chiedere un espresso che, servito con dei fantastici dolcetti fatti dallo chef Claudio Milani, hanno chiuso in bellezza un'esperienza unica.

Se questo aperitivo ha tutto il diritto di essere definito di lusso, il prezzo è assolutamente un affare. Da £15, questo rito italiano che sostituisce appieno una ordinaria cena fuori è qualcosa che voi, amanti dell'Italia che vivete a Londra o venite a visitarla, non potrete certo farvi scappare.
 

– Cristina Carducci
Nata e cresciuta in Italia, per anni lavora a Roma come giornalista fino a quando, nel 2010, lascia la terra cantata dai poeti per trasferirsi a Londra. Qui inizia la sua attività di blogger nella missione di raccontare alla comunità italiana che, come lei, vive sulle rive del Tamigi, le bellezze che questa città offre. Nasce LondrachiamaItalia. Portando il Belpaese nel cuore, comincia a cercarne un pezzetto qui e così, nelle varie collaborazioni da freelance, racconta anche l’Italia più bella nascosta negli angoli di Londra. La trovate anche su Twitter e Facebook
.

Concierge tip:
Se desideri sperimentare appieno la cucina dello Chef Claudio Milani, che ha preparato per Cristina questo autentico aperitivo italiano, il Brunello Restaurant del Baglioni Hotel London ti aspetta. La semplicità della cucina casalinga italiana nelle mani di un grande Chef: è questa la sintesi perfetta dei suoi menù che racchiudono ricette della cucina italiana tradizionale e l’utilizzo di ingredienti freschi di stagione per ritrovare il vero gusto italiano.

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